29 Jun
Bahan Ajar Pelatihan Pembuatan Abon Ikan Lele

Tujuan bahan ajar dari pelatihan Pembuatan Abon Ikan Lele untuk memberikan panduan praktis yang mudah dipahami oleh UMKM dalam mengolah ikan lele menjadi produk abon yang bernilai jual tinggi. Bahan ajar ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan teknis UMKM dalam memanfaatkan potensi ikan lele, mengoptimalkan sumber daya lokal, dan meningkatkan pendapatan serta daya saing produk mereka di pasar. Dengan bahan ajar ini, diharapkan UMKM dapat lebih mudah mengikuti tahapan pembuatan abon ikan lele, mulai dari persiapan bahan baku, proses produksi, hingga teknik pengemasan yang baik dan menarik.