SETC
Ketangguhan, kreatifitas dan kemandirian adalah kekuatan para wirausaha dalam mengembangkan usahanya. Seringkali cerita mengenai kesuksesan wirausaha membuat kita kagum dan memberikan apresiasi, namun kisah jatuh bangun serta tantangan yang dihadapi saat memulai usaha hingga berhasil mengembangkan usaha adalah yang paling memberikan inspirasi bagi yang lain.

Tujuan bahan ajar dari pelatihan Pembuatan Abon Ikan Lele untuk memberikan panduan praktis yang mudah dipahami oleh UMKM dalam mengolah ikan lele menjadi produk abon yang bernilai jual tinggi. Bahan ajar ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan teknis UMKM dalam memanfaatkan potensi ikan lele, mengoptimalkan sumber daya lokal, dan meningkatkan pendapatan serta daya saing produk mereka di pasar. Dengan bahan ajar ini, diharapkan UMKM dapat lebih mudah mengikuti tahapan pembuatan abon ikan lele, mulai dari persiapan bahan baku, proses produksi, hingga teknik pengemasan yang baik dan menarik.